锅中心有个喷泉，一直在欢腾的嘟噜噜冒泡，喷泉能把底层的卤汁原汁原味的送回上层，让牛杂更入味。
牛杂有牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等，又称“牛杂碎”，是牛内脏的总称，因为其蛋白质较高，养分丰厚，且很简单被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食物。
价格实惠，雅俗共赏，很合适小情侣，上班族，一碗多料，能够额定再加牛杂，觉得牛杂吃不饱还能够在碗里加方便面和粉丝，浓郁的牛骨头加上泡面粉丝又是不一样的美食体会。
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