时间: 2023-11-23 16:56:03 来源: 企鹅电竞在线-图片
具有精巧的花园和诱人的风光，能够俯视洛杉矶的迷人夜景，这便是洛杉矶最闻名的餐厅——上耸峙了数十载，从开始的私家宅邸摇身变成现在的亚洲交融风味餐厅，其前史能够算得上是好莱坞这部“大片”中的精彩一幕。你是否也想听听它富贵背面的故事？
Yamashiro在日语中便是“山中的宫廷”的意思。出生于德国的棉花大亨、收藏家Bernheimer 兄弟二人，是疯狂的亚洲艺术爱好者，在购得好莱坞山顶数十英亩的土地，能够修建归于本身个人的宅邸和园林后，Bernheimer 兄弟延聘纽约修建师Franklin M. Small，在当地修建师 Walter Webber 的监督下一起规划了山城，首要用来收藏亚洲艺术珍品。
据估测，这座竣工于1914 年的宅邸可能是模仿京都邻近的一处宫廷制造的。事实上，宅邸的正屋规划融汇了日本、我国等多个亚洲国家的文明元素。拾阶而上，要踏上300 级阶梯，穿过如诗如画般的日式园林才干抵达山顶的餐厅。这座由柚木和雪松筑成的修建内有 10 间房，房内雕梁画栋，精心雕琢的木椽被漆成了金色，椽顶镶着青铜制造而成的飞龙，墙上挂着亮光的丝绸和古玩织锦，绮丽豪华的气味扑面而来。
据报道，这座“山中宫廷”单单是园林绿化就耗资两百万美元，天台上种满了3 万种各色各样的花草植物，瀑布上的涓涓细流潺潺流动，灿若黄金的金鱼在池中畅游，私家动物园内的珍禽山公又为这家餐厅平添了几分活力。迷你的青铜船屋漂浮在交错的小运河上，宛如穿行于一座微型日本村落中。
内院子的正中央是一座园林，目之所及皆是植物造型的精美雕像、石头凿成的池塘和种类稀有的观赏鱼。
耸峙于好莱坞山酒店(Hollywood Hills Hotel) 池塘旁的日本浮屠已有600 年的前史，是这座“山中宫廷”留存至今最为闻名的修建物之一。这座池塘旧日是一个“湖泊”，休息着宝贵的澳大利亚黑天鹅。
山城的另一处闻名景点便是坐落在山顶下方的凉亭（Summer House），拾阶上山的来宾可到此稍作休憩。凉亭的古佛像成了抢手景点，柱子上挂着一个警示牌，提示游人“请勿攀爬佛像”。这尊佛像面朝西方，涵义吉利兴隆。
Bernheimer 兄弟在 1924 年将山城出售，随后，山城中的大部分艺术藏品，包含释教和萨摩艺术品、宝贵的玉器、织锦和景泰蓝吊灯都被逐个拍卖。20 世纪 20 时代末，山城有一段时间被改形成THE 400 CLUB 高档会所，成为了好莱坞黄金时代一流名人常去的集会之地。大惨淡期间，进入山城花园旅游只需花费25 美分。
珍珠港事情发生后，好莱坞和整个美国的反日情绪高涨。有传言说山城是日本人的信号塔，山城内的大部分景象和装饰物都遭到严峻的人为损坏。因而，山城内突显其亚洲修建风格的当地都被遮盖了起来，精心雕琢的木雕被涂上了油漆，钉上了木板，而山城也成为了一座男人军校。在那个时代，从传奇戏曲艺人Richard Pryor到当地新闻主播Jerry Dunphy都曾在这儿寓居。
年久失修的山城早已改头换面，一点点看不出其鼎盛时期的影子。1948 年，Thomas O. Glover买下了山城，想要炸毁这座修建，在这片占地七英亩的土地上修建酒店和公寓，他还方案再买下邻近的魔法城堡 (Magic Castle)。在预备撤除山城之时，Glover 发现了藏于一层层油漆和夹板下的精美木器和丝绸壁纸。他抓住时机叫停撤除作业，决议康复山城旧日的光辉。
Glover 先在山城后边的一间房内开了一家鸡尾酒吧，来宾只需交 1 美元即可成为“好莱坞山沙龙(Hollywood Hill Club)”的会员。寓居于此的打杂工身兼两职，兼职酒保，为来宾奉上只售 35 美分的酒水。这家酒吧很快就大受欢迎，逐渐扩展，从一间房变为两间、三间……最终，酒吧占有了整栋楼的东侧。
据称，Glover 的儿子Thomas Y. Glover在除夕夜为酒吧来宾奉上餐前热菜，山城餐厅也就由此诞生。在 60 时代初，餐厅只要四张餐桌，随后餐厅逐渐扩展，最终，整座山城都成为了餐厅。在随后的半个世纪里，餐厅又在池塘上的天台开了一家“浮屠酒吧 (The Pagoda Bar)”，这家酒吧俯视有着六百年前史的浮屠，背依壮美的城市天际线，尽享美景。
山城古区(Yamashiro Historic District)包含“九处具有极端严重前史意义的修建、遗址和修建物”。2012 年 8 月，它被列入《国家前史遗址名录》。
浪漫的气氛和绝佳的城市景象让山城餐厅成为了洛杉矶最受喜欢的婚礼场所和特别活动举行地。从闻名的园林院子 (Garden Courtyard)、天景房 (Skyview Room) 到气氛愈加私密的锦鲤房(Koi Room)，山城餐厅有许多场所都能够举行各种活动。
自 20 世纪 20 时代起，山城就成为了许多电影和电视著作以及很多广告和图片“日本场景”的拍照地。 在 Tom Ford 的《夜行动物 (Nocturnal Animals)》中，最终一个场景便是取景自山城。导演 Joshua Logan 挑选山城拍照了为他赢得奥斯卡奖的《樱花恋 (Sayonara)》。电影《艺伎回忆录》中的日本茶馆，实践也是在山城取景。其他电影包含《极速60秒(Gone in 60 Seconds)》、《洛城疑云 (Playing God)》和《秋月茶馆 (Tea house of the August Moon)》中也都呈现过山城的身影。
2016 年 3 月，包含山城在内的一系列地产被总部在北京的酒店运营商 JE 集团收买。2016 年 7 月，山城宣告与新运营商 BNG 集团和Sugar Factory协作。山城也迎来了新的行政主厨 Christophe Bonnegrace。寿司吧、烧烤吧、铁板烧吧和新酒廊等新增设备都是依照1914 年对这座“山中宫廷”及其周边区域的规划制造。
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